Gluténmentes brunchot Budapesten a Cookie Beacon Brunch mindkét belvárosi brunch-helyén találsz. A nyomtatott étlap három fogást jelöl gluténmentesnek: Philly Cheese Steak Protein-Bowl (5 600 Ft), Grilled-Romaine Caesar Crunch (5 100 Ft) és Yogurt & Honey Whipped Granola Bowl (3 950 Ft). A sütipultban két cookie visel ugyanilyen jelölést: Makadámdió & Eper (2 300 Ft) és Karamell Fudge (vegán) (1 990 Ft). Mindkét budapesti brunch-helyünkön ugyanez a jelölés és ugyanez az ár: Hercegprímás u. 15. a Szent István-bazilikánál, és Ferenciek tere 1. a Belvárosban. Hétköznap 8:00–17:00, hétvégén 9:00–17:00 vagyunk nyitva, foglalás nélkül.
Mielőtt rendelsz, egy fontos dolog. A jelölések a nyomtatott budapesti étlapról származnak, és a fogás összetételére vonatkoznak, nem arra, hogy gluténmentes konyhában készül. A konyhánk közös: ugyanott készül a briós bundás kenyér, a gofri és a perecbucis burger is. Gluténmentes tanúsítványunk nincs. Ha lisztérzékeny vagy, rendelés előtt szólj a csapatnak, és az alapján dönts, amit mondanak.
Mit jelöl gluténmentesnek a budapesti étlap?
| Tétel | Ár (mindkét helyen) | Az étlap jelölései |
|---|---|---|
| Philly Cheese Steak Protein-Bowl | 5 600 Ft | gluténmentes, fehérjedús, csípős |
| Grilled-Romaine Caesar Crunch | 5 100 Ft | gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjedús, csípős |
| Yogurt & Honey Whipped Granola Bowl | 3 950 Ft | gluténmentes, cukormentes |
| Makadámdió & Eper (cookie) | 2 300 Ft | gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjedús, cukormentes |
| Karamell Fudge (vegán) (cookie) | 1 990 Ft | gluténmentes, finomított cukor nélkül, vegán |
Ez a teljes lista. Ami ebben a táblázatban nem szerepel, arra az étlap nem tesz gluténmentes jelölést, és mi sem soroljuk ide.
A három fogás közelebbről
Philly Cheese Steak Protein-Bowl, 5 600 Ft
Ez az egyetlen fogás, amelynek már a leírása is kimondja: „gluténmentes & alacsony szénhidráttartalmú”. Rántotta, hátszín sajtszószban, keto perec, madársaláta, cseresznyeparadicsom, házi tejföl, ropogós mandula és chilipehely. A kenyér helyét a keto perec veszi át. Az étlap szerint lazacos protein bowl-ra is cserélhető; a lazacos változatra külön jelölés nincs, ezért arra rendelés előtt kérdezz rá. Fotók és részletek: Philly Cheese Steak Protein Bowl Budapesten.
Grilled-Romaine Caesar Crunch, 5 100 Ft
Egy egész fej grillezett római saláta, grillezett csirkemell, ropogós almakockák, keto Caesar-szósz és mandulacsíkok. Az étlap „keto, magas fehérjetartalmú” felirattal hozza, az ikonok szerint pedig gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú is. A leírásban nincs kruton és nincs kenyér, a tányér mégis teljes étkezés, nem köret. Bővebben: Caesar saláta Budapesten.
Yogurt & Honey Whipped Granola Bowl, 3 950 Ft
Mézes görög joghurt, mézes pirított granola, áfonya és eper, szárított narancs, nyers virágpor és menta. Az étlap gluténmentesnek és cukormentesnek jelöli; a méz ettől még benne van, ahogy a nevében is. Egy dolgot az étlap nem részletez: hogy miből készül a granola. Ha a zabot is kerülnöd kell, ezt kérdezd meg rendelés előtt. A tál fotói a granola bowl oldalán vannak.
Gluténmentes cookie-k a pultban
A tizenkét cookie közül kettő gluténmentes jelölésű. A Makadámdió & Eper (2 300 Ft) az étlap ikonjai szerint gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjedús és cukormentes, a tulajdonos 2026 novemberében pedig keto cookie-ként írta le. A Karamell Fudge (vegán) (1 990 Ft) gluténmentes, finomított cukor nélküli és vegán; a vegán jelölést a tulajdonos is megerősítette.
A többi tíz cookie-n nincs gluténmentes jelölés. A két gluténmentes darab ugyanabban a pultban áll, mint a többi, és a pult nem tünteti fel a diófélékre vonatkozó allergéneket. Kérdezz, mielőtt a cookie a zacskóba kerül. Mind a tizenkét ízt a budapesti cookie-útmutatónk mutatja be, angolul.
Amire nincs gluténmentes jelölés
A brunch-kártya legtöbb fogása lisztes alapra épül: cheddaros scone az Eggs Benedict alatt, gofri a Chicken & Waffles Stack és a Grilled-Cheese Waffle-Sandwich alatt, házi briós a Pistachio & Berries French Toast, a Croque Monsieur French Toast Sandwich és a Breakfast Schnitzel Sandwich alatt, amerikai palacsinta a Carrot-Cake Pancakes-ben, házi perecbuci az Avo Smashed Big Cheeseburger, házi buci a Breakfast Crunch Pretzelbun-Sandwich körül.
Három fogásról könnyű azt hinni, hogy gluténmentes, de egyiken sincs ilyen jelölés. A Madrid Smashed Eggs (4 500 Ft) ropogós burgonyával és tükörtojással érkezik, a Shakshuka Burrata (5 100 Ft) mellé házi magos pirítós jár, a Cookie Berry Bowl (3 950 Ft) tetején pedig házi banános-zabos cookie van. Ezeket ezért nem ajánljuk gluténmentesként.
Az italokra az étlap nem tesz gluténmentes jelölést. Ha a szirupok vagy a feltétek miatt bizonytalan vagy, kérdezz.
Mit írnak a vendégek
Nyolcszáz pozitív budapesti Google-értékelést olvastunk át, és ötben esik szó a gluténmentes választékról vagy arról, hogy a csapat ismeri a cöliákiát. Nem sok, de ennyi van, és nem akarjuk többnek mutatni.
„Nagyon kellemes hely, kedves személyzet. Értenek a cöliákiához és a gluténmentes ételekhez.” — Jonas Misje, Google-értékelés, Ferenciek tere, 2026. június (fordított vélemény)
„Százszázalékosan ajánlom ezt a helyet. Imádtam a sütiket. […] Van gluténmentes választék.” — Judith Viñuela, Google-értékelés, Bazilika, 2026. május (spanyolból fordított vélemény)
Gluténmentes sajttorta pár percre a Bazilikától
Külön boltunk, a Cheesecake by Cookie Beacon Basilica az Arany János utca 27. alatt van, és minden nap 9:00–20:00 között tart nyitva, vagy amíg el nem fogy a sajttorta. A baszk sajttorták közül öt visel gluténmentes jelölést: Classic Creamiest Cheesecake, Peanut Butter & Jelly Cheesecake, Strawberry and Yogurt Layered Cheesecake, Pistachio Creamiest Cheesecake és Triple Belgian Chocolate Creamiest Cheesecake. Nem minden íz kapható minden nap, ezért ha egy adott tortáért mennél, előtte hívd fel a boltot. A kínálat és a bolt adatai a budapesti sajttorta-oldalon vannak.
Ha teljesen gluténmentes konyha kell
Ha a keresztszennyeződés is kizáró ok, menj olyan helyre, ahol a konyhában egyáltalán nincs glutén. A Time Out Budapest 2026. szeptember 3-i összeállítása szerint ez a négy hely ilyen, és mind Pesten, a belváros közelében van:
- herBar, V. kerület, Haris köz 3. Saláták, frissen facsart juice-ok és vegán gofri, a Time Out szerint 100%-ban gluténmentes étlappal.
- Free! – a Gluténmentes Pékség, VI. kerület, Lázár utca 4., és további helyszínek Budán. 100%-ban gluténmentes kézműves pékség: klasszikus pékáru, babka, sütemények.
- Cöli Bisztró, VI. kerület, Jókai utca 40., a Nyugati Átjáró Üzletházban. A teljes kínálat gluténmentes konyhában készül, reggel héttől péksüteménnyel.
- Kata Gluténmentes Étterem, VI. kerület, Hajós utca 27. A teljes kínálat glutén- és laktózmentes.
A nyitvatartásukat a saját oldalukon nézd meg, mert azt mi nem ellenőriztük. Ha viszont vegyes a társaság, és csak egyvalaki eszik gluténmentesen, a többiek pedig gofrit vagy briós bundás kenyeret kérnének, a mi asztalunknál mindenki talál magának valamit.
Gyakorlati tudnivalók
| Részlet | Bazilika | Ferenciek tere |
|---|---|---|
| Cím | Hercegprímás u. 15., 1051 Budapest | Ferenciek tere 1., 1052 Budapest |
| Nyitvatartás | Hétfő–péntek 8:00–17:00, szombat–vasárnap 9:00–17:00 | Hétfő–péntek 8:00–17:00, szombat–vasárnap 9:00–17:00 |
| Foglalás | Nincs, egyszerűen gyere be | Nincs, egyszerűen gyere be |
| Gluténmentes jelölésű tételek | 3 fogás és 2 cookie, a fenti árakon | 3 fogás és 2 cookie, a fenti árakon |
| Espresso | 900 Ft | 790 Ft |
| Cappuccino | 1 400 Ft | 1 290 Ft |
| Telefon | +36 30 688 9438 | +36 30 688 9438 |
A teljes étlap minden árral a bazilikai menüben és a Ferenciek téri menüben van. Ha konkrétan az egyik helyre készülsz, itt a bazilikai brunch-hely és a Ferenciek téri brunch-hely oldala. Ha nem a glutén, hanem a növényi étrend a kérdés, a vegán reggeli Budapesten útmutató sorolja fel, mi vegán nálunk; a tágabb képhez pedig a legjobb brunch Budapesten útmutatót ajánljuk. Angolul olvasnád? Itt az útmutató angol változata.
