Két brunch-hely, egy egész napos étlap
A Cookie Beacon két belvárosi brunch-helyet üzemeltet Budapesten, ugyanazzal az egész napos étlappal: az eredetit a Szent István-bazilikánál, Lipótvárosban, és a második otthonunkat a Ferenciek terén, Belvárosban, a tér Váci utca felőli oldalán. Mindkettő hétköznap 8:00–17:00, hétvégén 9:00–17:00 között tart nyitva, mindkettő foglalás nélkül fogad, és mindkettőben egész nap sülnek a chunky cookie-k. Hogy melyik a tiéd, az attól függ, hol kezdődik a reggeled: a bazilikás hely az Andrássy út és a Deák Ferenc tér közötti városnéző szívben van, a Ferenciek tere pedig a Duna, az Erzsébet híd és a Váci utcai boltok mellett vár.
Ha összehasonlítanád a többi budapesti brunch hellyel, olvasd el a legjobb brunch Budapesten útmutatónkat; ez az oldal a két saját helyünkről szól.
Reggeliző a Szent István-bazilikánál: Hercegprímás u. 15.
Mi ez: az eredeti Cookie Beacon, 2021 óta, két perc sétára a Szent István-bazilikától, a Hercegprímás u. 15. alatt (1051 Budapest).
Miért választják a vendégek: a Google-értékelésekben a leggyakrabban emlegetett fogás az Eggs Benedict on Cheddar-Scones és a chunky cookie, és a konyha gyorsan dolgozik.
A mi tippünk: Eggs Benedict on Cheddar-Scones (4 600 Ft) egy espressóval (a Bazilikánál 900 Ft). Hétvégén nyitáskor, 9-kor, vagy 14 óra után a legkönnyebb asztalt találni.
Nyitvatartás: hétköznap 8:00–17:00 · hétvégén 9:00–17:00 · foglalás nélkül.
A bazilikás brunch-hely oldala · Bazilika étlap
Brunch a Ferenciek terén, a Váci utcánál
Mi ez: a második budapesti brunch-helyünk, közvetlenül a Ferenciek terén (Ferenciek tere 1., 1052 Budapest), a Váci utca Erzsébet híd felőli végénél, a Ferences templom mellett. Ugyanaz a konyha, saját járdai terasszal, szalmaernyők alatt.
Miért választják a vendégek: ide érdemes beülni, ha a Váci utca után egy nyugodtabb szobára vágysz. A Google-értékelésekben a teraszt és a kiszolgálást emlegetik a legtöbbször.
A mi tippünk: itt a kávé egy kicsit olcsóbb (espresso 790 Ft, flat white 1 490 Ft a Ferenciek terén), úgyhogy legyen ez a cookie-és-kávé megállód a folyó és a boltok között.
Nyitvatartás: hétköznap 8:00–17:00 · hétvégén 9:00–17:00 · foglalás nélkül.
A Ferenciek téri brunch-hely oldala · Ferenciek tere étlap
Mit rendelj brunchra
Kezdd a kiadós brunchcsal: kreatív tányérok, a helyszínen, helyi alapanyagokból, nagy adagokban. A tojásos fogások adják az étlap gerincét: az Eggs Benedict on Cheddar-Scones (4 600 Ft) buggyantott tojás és hollandi mártás frissen sült cheddar scone-on, a Madrid Smashed Eggs (4 500 Ft) folyós sárgájú tojás ropogós burgonyával, a Shakshuka Burrata (5 100 Ft) fűszeres paradicsomszószban sült tojás. Az édes vonalon a Crème Brûlée French Toast (4 600 Ft) házi briósból készül, a Carrot-Cake Pancakes (4 400 Ft) pedig vastag, fahéjas amerikai palacsinta, ami vegán is. Könnyebb reggelihez ott a Yogurt & Honey Whipped Granola Bowl (3 950 Ft).
Aztán a cookie-k. A chunky cookie-kat mindennap a helyszínen sütjük, valódi vajjal és jó csokoládéval: belga csokoládé, Nutella, Lotus, Dulce de Leche. Vastag, ropogós szélű, a közepe olvadós, darabja 1 990 Ft. Mellé újhullámos, Barcelonában pörkölt kávé vagy egy mimosa (2 100 Ft), vagy egy szelet a Cheesecake by Cookie Beacon kínálatból. A kávéról és a két hely kávéárairól külön útmutatót írtunk: legjobb kávézó Budapesten.
Reggeli Budapesten, hétköznap már 8-tól
Hétköznap 8:00-kor nyitunk, így még a nap kezdete előtt megreggelizhetsz. Sósan: Eggs Benedict on Cheddar-Scones (4 600 Ft) vagy Madrid Smashed Eggs (4 500 Ft); édesen: Crème Brûlée French Toast (4 600 Ft). A kávét brunch-helyenként kicsit máshogy árazzuk: espresso a Bazilikánál 900 Ft, a Ferenciek terén 790 Ft; flat white 1 500, illetve 1 490 Ft.
Vasárnapi brunch és hétvégi villásreggeli
Szombaton és vasárnap 9:00-kor nyitunk, és a teljes étlap 17 óráig rendelhető, tehát a vasárnapi brunch nálunk nem egy külön menü, hanem ugyanaz a villásreggeli, amit hétköznap is főzünk: tojásos fogások, amerikai palacsinta, french toast, granola tálak, négyféle mimosa egységesen 2 100 Ft-ért, és a pultban a napi cookie-k. Hétvégén nyitáskor vagy 14 óra után a legkényelmesebb bejönni.
Gluténmentes és vegán reggeli
Az étlap jelöli, mi gluténmentes: a Philly Cheese Steak Protein-Bowl (5 600 Ft), a Grilled-Romaine Caesar Crunch (5 100 Ft), a Spirulina Power Granola Bowl (4 400 Ft) és a Yogurt & Honey Whipped Granola Bowl (3 950 Ft), a cookie-k közül a Karamell Fudge, a Makadámdió & Eper, a Diós Keto Chocochip és a Keto Málna Mandulás (1 990 Ft). Vegán a Carrot-Cake Pancakes (4 400 Ft), a Karamell Fudge cookie (1 990 Ft) és a Maple Chai Latte zabtejjel (1 950 Ft), a Shakshuka Burrata (5 100 Ft) pedig tofu morzsával kérhető — ezt az étlap is kiírja. A vegán fogásokat kevesebb magolajjal készítjük. A teljes lista a vegán reggeli Budapesten útmutatóban van.
Ahol minden elkezdődött
Budapest az otthonunk. Az első brunch-helyünk 2021-ben nyílt a Hercegprímás utcában, Lipótváros szívében, és ma is ez az a hely, amihez minden mást mérünk. Évekig kergettük a világ kis kávéit, és beleszerettünk a brunchba; ez az a sarok, ahol megálltunk, és elkezdtünk valami sajátot építeni.
A Bazilikától elsétálva az Andrássy út, a Magyar Állami Operaház, a Deák Ferenc tér és kicsit távolabb a Duna-korzó között találod magad. Szép kis szeglete a városnak egy késő délelőtti kávéhoz.
Címek, nyitvatartás, telefon
Bazilika: Hercegprímás u. 15., 1051 Budapest · hétköznap 8:00–17:00 · hétvégén 9:00–17:00 · +36 30 688 9438
Ferenciek tere: Ferenciek tere 1., 1052 Budapest · hétköznap 8:00–17:00 · hétvégén 9:00–17:00 · +36 30 688 9438
Mindkét helyre foglalás nélkül lehet jönni. Egyszerűen gyere be. A kutya is jöhet, úgyhogy hozd az egész családot: a kutyabarát brunch helyek Budapesten útmutatónk mindkét helyünket végigveszi, és azt is, hol ülhet be a kutya a városban. #webelieveinhandmade
Angolul is elérhető: brunch in Budapest.