Dacă ajungi prima dată în București și te întrebi unde să mănânci, începe dimineața cu brunch la Cookie Beacon, pe Strada General Christian Tell 1-3, lângă Piața Romană, apoi mergi pe jos până la Ateneul Român și mai departe pe Calea Victoriei. La prânz mănânci românește, după-amiaza revii pentru o cafea și un cookie, iar seara alegi un restaurant tradițional. Adresele și programul cafenelelor Cookie Beacon din București sunt pe pagina orașului. Mai jos găsești ziua pe larg, masă cu masă.
De ce brunch și nu un mic dejun clasic în oraș? Pentru că Bucureștiul nu are o tradiție puternică a micului dejun la restaurant. Mulți români mănâncă dimineața acasă, pâine cu telemea, ouă sau zacuscă, ori iau un covrig pe drum. Brunch-ul în oraș, cu cafea de specialitate, a venit odată cu cafenelele noi din ultimii ani.
Prima dimineață, pe scurt
| Cookie Beacon Brunch Amzei | Detalii |
|---|---|
| Adresă | Strada General Christian Tell 1-3, Sector 1 (lângă Piața Romană) |
| Program | Zilnic 09:00–18:00 |
| Rezervări | Nu se fac rezervări |
| Ce comanzi | Biscuiți sărați cu cheddar și cremă de avocado (42 lei), clătite vegane carrot cake (51 lei), Classic Choco Chip (25 lei) |
| Cafea | Espresso 11 lei, flat white 19 lei |
| De știut | Câinii sunt bineveniți; meniul e online în română și engleză |
A doua cafenea e pe Calea Floreasca 91-111 (pagina ei e aici), utilă dacă stai în nordul orașului. Pentru prima zi în centru, cafeneaua din Amzei e cea care îți iese în cale.
Dimineața: brunch lângă Ateneu
Cookie Beacon e o afacere de familie pornită în 2021 la Budapesta, cu aceeași idee în fiecare oraș: „Hearty brunch & chunky cookies”, adică brunch consistent și fursecuri groase. Nu se fac rezervări, iar cafeneaua deschide la 09:00, deci micul dejun începe când te trezești tu.
Dacă ai de mers mult pe jos în ziua aceea, comandă biscuiții sărați cu cheddar și cremă de avocado (42 lei), cu feta în crema de avocado, rodie și granola deasupra. Dacă vrei ceva dulce, alege clătitele pufoase vegane cu morcov, în stil carrot cake (51 lei), cu mascarpone vegan, căpșuni, gem de fructe de pădure și mentă proaspătă. Pentru ceva rapid, sandvișul de mic dejun cu chiflă crunchy tip covrig (41 lei, Breakfast Crunch Pretzelbun Sandwich în meniu) vine cu ou, cheddar și ardei iuți, și îl poți mânca ținându-l într-o singură mână. Meniul complet din Amzei, cu prețuri, e online în română și engleză.
Cafeaua e de specialitate, prăjită la Barcelona: espresso 11 lei, flat white 19 lei. Dacă ești în vacanță, există și un Classic Mimosa la 29 lei. Apoi pornește pe jos: Ateneul Român, Calea Victoriei și Grădina Icoanei sunt toate aproape. Dacă te interesează doar dimineața, cu toate preparatele și prețurile, citește ghidul nostru de mic dejun în București.
La prânz: mâncare românească
Prânzul e masa principală a zilei în București, cam între 13:00 și 15:00. În zilele lucrătoare, multe localuri au meniul zilei, cel mai ieftin mod de a mânca bine la prânz: o ciorbă, un fel principal, uneori un desert, la preț fix. E momentul pentru mici cu muștar și pâine, sarmale, o ciorbă și papanași cu smântână și dulceață la final.
Unde mănânci: zona dintre Amzei și Calea Victoriei, în jurul Pieței Romane, e o alegere bună și stă chiar pe traseul zilei. Centrul Vechi (Lipscani) are multe localuri gândite pentru turiști, cu prețuri pe măsură. Dacă vrei mâncare românească la preț normal, merită să cauți în afara străzilor principale de acolo.
După-amiaza: cafea și cookies
Când te lasă picioarele, întoarce-te la Cookie Beacon. E deschis zilnic până la 18:00 și bucătăria merge toată după-amiaza, deci nu dai de „bucătăria s-a închis”. Acum e momentul pentru chunky cookies, făcute în casă în fiecare zi, de la 25 lei bucata: Classic Choco Chip, Nutella & Maldon Salt (sarea peste ciocolată e tot farmecul) și Lotus & Dulce de Leche. Câinii cuminți sunt bineveniți și primesc, la cerere, un castron cu apă.
Pentru cheesecake, mergi la Cheesecake by Cookie Beacon, magazinul nostru de pe Strada Benjamin Franklin 9, lângă Ateneul Român. E deschis luni–vineri 11:00–20:00 și sâmbătă–duminică 11:00–21:00, sau până se termină cheesecake-urile; pagina magazinului are meniul.
Dacă vrei comparația completă cu alte locuri de brunch, cu program și rezervări, o găsești în ghidul despre cel mai bun brunch din București.
Seara: cină românească
Cina în București e târzie, cam între 19:00 și 22:00, iar familiile se așază adesea la masă pe la 20:00. E momentul pentru un restaurant tradițional: o țuică la început, apoi grătar, sarmale, mămăligă și un pahar de vin românesc. Calea Victoriei și străzile din jur îți dau atmosfera centrului, fără localurile gândite doar pentru turiști din Lipscani. Cookie Beacon se închide la 18:00, așa că rămâne locul tău de dimineață și de după-amiază.
Cum te miști în prima zi
Tot ce e mai sus încape într-o zonă mică, bună de mers pe jos: Piața Romană, Ateneul Român, Calea Victoriei și Grădina Icoanei sunt aproape unele de altele, deci prima zi se face fără transport. Dacă stai mai departe, metroul e simplu de folosit: Piața Romană are stație pe magistrala M2. Nu ai nimic de rezervat pentru brunch: intri, îți alegi o masă și începi ziua cu ceva cald.
Ajunge o zi? Pentru un prim contact, da: dimineața, obiectivele principale și o cină ca lumea. Bucureștiul merită însă și a doua zi, măcar pentru Floreasca, pentru parcuri și pentru un al doilea brunch, mai pe îndelete.
